Cooking #3 : Cake aux noisettes

Quoi de mieux qu’un cake aux noisettes pour se sentir bien en automne ?! Cette recette est simple et très rapide à faire, alors à vos fouets !

Pour un cake d’une dizaine de parts il faut faudra, 125g de poudre de noisettes, 3 œufs, ½ sachet de levure, 140g de farine, 115g de sucre, 125g de beurre mou et 1 càc d’extrait de vanille liquide.

– Faites préchauffer votre four à 180°.
– Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre.
– Séparez les blancs des jaunes et battez-les en neige.
– Dans un saladier, mélangez la levure, la farine et la poudre de noisettes. Ajoutez les jaunes ainsi que le mélange beurre-sucre. Bien mélanger.
– Ajoutez les blancs en neige. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et ajoutez l’extrait de vanille.
– Versez dans un moule à cake beurré, lissez le dessus de votre cake et enfournez 30 mn.
– Démoulez votre gâteau et attendez qu’il refroidisse un peu avant de le déguster accompagné d’un thé (au caramel pour ma part) bien chaud.

PhotoGrid_1444657448735Enjoy !

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